Revista Chef Life nº22 Julio de 2022

YA DISPONIBLE PARA SU DESCARGA EN PDF EN PATREON:

10 chefs de 7 países distintos colaboran este mes para traerte cultura gastronómica. Reportajes, recetas, historias de chefs, recomendación de productos de Amazon, etc...

Recetas: Pan de chocolate y naranja, arroz con conejo, arroz con lapas, hummus de chochos, caldo verde, guiso de corzo, pescados, lumpias, tartas, macarons...

Reportajes; Cocina al vacío, bebidas autóctonas de Ecuador, Escuela gastronómica ACAEG, ¿Qué son las lapas?, rooibos, historias de chefs, productos recomendados de Amazon...

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¿Qué y quienes son Revista Chef Life?

Revista Chef Life es una revista gastronómica con participación de chefs internacionales, donde el fin es divulgar conocimientos gastronómicos de todas partes del planeta.


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En Revista Chef Life estamos continuamente buscando chefs de todo el mundo que quieran aportar parte de su conocimiento sobre la gastronomía de su país, su visión de un plato, sus versiones y fusiones. Buscamos expertos en materias concretas, como vinos, cervezas, quesos, etc... para traerte la mejor información posible.

Todas las secciones traen los links a redes sociales profesionales del chef o profesional que lo ha escrito.

Síguelos en sus redes sociales para saber más sobre su trabajo.

Déjanos enseñarte la gastronomía de todos los países, poco a poco, mes a mes, de mano de grandes chefs dispuestos a ayudarte en las recetas.


Novedades:

Una novedad que ofrece la Revista Chef Life, es la posibilidad de ponerte en contacto directo con el chef que realizó la receta publicada en la revista y que por alguna razón, al intentarlo en tu cocina, pues no te sale, no monta, no emulsiona o cualquier cosa que pueda surgir. Él mismo o alguien de la revista, estará para que explicarte qué puede estar fallando, y como debes corregir para ejecutar perfectamente la receta en cuestión. A veces no se encuentra el mismo ingrediente que en la receta en una país y en otro, o de un continente a otro, pero muchas veces existen opciones viables de reemplazo.

¿Cómo me pongo en contacto con el chef?

Todas las recetas tienen los datos de contacto de el/la chef. Puedes preguntar directamente en su mensajería de redes sociales, o cuando salga publicada en una red social, dejar tu pregunta. En ausencia del chef autor, un chef del equipo, te explicará a la mayor brevedad como solventar tus dudas.

Platos de todas partes del mundo:

Más de 200 recetas en el primer año de revista.

Cochito y frijoles de olla

Cocina tradicional Chiapaneca

Chiapas, México

Chef José Redondo

Revista Chef Life Noviembre 2021

Sorrentinos

Pasta casera, del chef Pablo Zárate, Argentina.

Revista Chef Life Octubre 2021

Pollo a la catalana

Plato tradicional catalán,

por el chef Mateu Villaret.

Revista Chef Life Septiembre 2021

Salmón masala

Cocina tradicional India

Chef Palanimurugan Varatharaajan

Filete de tofish empanado con calabaza al horno

Cocina vegana

Chef Luisella Scaramuzza, Costa Rica

Pato

Chef Ronal Zuñiga,

Ecuador

Chefs de todas partes del mundo:


Venezuela


Colombia


España


India


Portugal

Argentina

Chefs que han participado

en el primer año de

Revista Chef Life

¿Dónde puedo encontrar la revista?

Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Amazon y en la Web

¿Dónde puedo comprar la Revista en formato papel?

En Amazon podrás encontrar los últimos números de la Revista.

Me gustaría colaborar con la Revista, ¿Qué debo hacer?

Debes escribirnos un mail a colaboradores@revistacheflife.com o un mensaje al Messenger de la Revista Chef Life. Prepara fotos del plato que quieras publicar y coméntanos si tiene alguna historia, si es tradicional de algún lugar o alguna fusión tuya.

Ya me han seleccionado, ¿Ahora qué?

Enhorabuena. Si has sido seleccionado, serás partícipe de la revista en el siguiente número o el siguiente, pero ya estás en cola.

Ahora deberás preparar y enviarnos por correo:

  1. Nombre, apellido y nacionalidad.

  2. Presentación profesional (chef de partíe en fríos, empresario y chef, chef pastelero, etc...).

  3. Foto profesional tuya.

  4. Fotos del plato (varias y con buena luz y definición).

  5. Logo de empresa o asociación, si representa a estas en la receta.

  6. Links de redes sociales profesionales o web.


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